Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Marynka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyCytrus
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaLimonkaGrejpfrutAnyżZiemisty
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywiczny
Parametr
| Parametr | Marynka | Admiral |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–12% | 13–16.2% |
| Kwas β | 10–13% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 26–33% | 37–45% |
| Olej całk. | 1.8–3.3 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 28–31% | 39–48% |
| Humulene | 33–36% | 23–26% |
| Caryophyllene | 10–13% | 6–8% |
| Farnesene | 1–3% | 0–2% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Northdown
Tettnanger