MagnatvsSorachi Ace
Magnat i Sorachi Ace to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Magnat
Kwas α
11–16%
Kwas β
2.8–7%
Olej całk.
1–2 mL
Polska
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Magnat
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
DrzewnyCytrusLimonka
Tylko w Magnat
Bez / lilakKwiatowyChamomile
Tylko w Sorachi Ace
DillTytoniowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Magnat | Sorachi Ace |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–16% | 11–16% |
| Kwas β | 2.8–7% | 6–8% |
| Ko-humulon | 21–25% | 23–28% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 30–59% | 45–55% |
| Humulene | 16–20% | 20–26% |
| Caryophyllene | 7–8% | 7–11% |
| Farnesene | 5–6% | 2–5% |
| Pochodzenie | Polska | Japonia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Southern Cross