MackinacvsMount Hood
Mackinac i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mackinac
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Mackinac
TropikalnyCytrusMelonPapajaKwiatowyCzarna porzeczka
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungent
Parametr
| Parametr | Mackinac | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 3.9–8% |
| Kwas β | 2.8–4% | 5–8% |
| Ko-humulon | 28–35% | 21–23% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 15–17% | 30–40% |
| Humulene | 11–12% | 12–38% |
| Caryophyllene | 4–5% | 7–16% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker