Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Progress
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Lubelski
PikantnyMagnoliaLawenda
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowy
Parametr
| Parametr | Lubelski | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 5–7.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 22–28% | 25–27% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | 22–35% | 25–30% |
| Humulene | 30–40% | 40–47% |
| Caryophyllene | 6–11% | 12–15% |
| Farnesene | 10–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Golding