Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaCytrusZiołowyAnyż
Parametr
| Parametr | Lubelski | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 5–14% |
| Kwas β | 2.5–4% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 13–34% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 22–35% | 20–45% |
| Humulene | 30–40% | 30–50% |
| Caryophyllene | 6–11% | 8–15% |
| Farnesene | 10–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Stirling
Styrian Golding