Hopedia
Lubelska
Do aromatuPoland8230Chmiele europejskie

Lubelska

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Typy piw:European Lager
Dodaj do porównania
Opis

Lubelska to klon Saaz, czasami określany jako Lublin lub Lublelski.

Lubelska to chmiel aromatyczny, który jest zwykle używany wyłącznie w dodatkowaniu pod koniec gotowania, w tym dry hoppingu.

Chmielu Lubelska charakteryzuje się wyraźnym i bardzo orzeźwiającym profilem korzenia i kwiatów (magnolia i lawenda).

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas α3–5%
Kwas β2.5–4%
Ko-humulon22–28%

Skład olejków (%)

Mircen33.9%
Kariofilen10.1%
Humulen41.7%
Farnezen14.3%
Mircen22–35%
Kariofilen6–11%
Humulen30–40%
Farnezen10–14%
Profil aromatyczny i zastosowanie
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Zamienniki
Saaz (CZ)Saaz (US)TettnangStirling
Podobne chmiele

Stirling

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa6–12%
Kwas beta4–6%
Olej całkowity1.3–1.9 mL
ZiołowyCitusPikantnyKwiatowy

Horizon

USAUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa8.8–12%
Kwas beta5.5–7.5%
Olej całkowity0.5–1.5 mL
KwiatowyCytrusPikantnyKwiatowy

Celeia

SloveniaDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3–6%
Kwas beta2–4%
Olej całkowity0.5–3.6 mL
SzlachetnyKwiatowyLawendaPikantny+2

First Gold

United KingdomUniwersalny
IPAAPAPils
Kwas alfa5.6–10%
Kwas beta2.3–4.1%
Olej całkowity0.7–1.5 mL
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberry+5

Wild Loyalist

CanadaDo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.7–5.6%
Kwas beta4.7–6.7%
ZiołowyPikantnyZiemistyKwiatowy+1

Pacific Crest

USADo aromatu
Pale AlePilsWitbier
Kwas alfa3.9%
Kwas beta3%
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiasty+4

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="lubelska"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>