LibertyvsLemondrop

Liberty (do goryczki) i Lemondrop (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyCytrusLimonka

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicate

Tylko w Lemondrop

MiętowyGreenMelon

Parametr

ParametrLibertyLemondrop
Kwas α3–6.5%5–7%
Kwas β3–4%4–6%
Ko-humulon22–30%28–34%
Olej całk.0.6–1.8 mL0.8–2 mL
Myrcene15–25%45–47%
Humulene35–45%56–58%
Caryophyllene10–15%9–10%
Farnesene0–1%6–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo aromatu

Podobne porównania