LemondropvsAzacca

Lemondrop (do aromatu) i Azacca (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Azacca

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusLimonka

Tylko w Lemondrop

KwiatowyMiętowyGreenMelon

Tylko w Azacca

MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutPikantnyAnanasTrawiastyTropikalny

Parametr

ParametrLemondropAzacca
Kwas α5–7%14–16%
Kwas β4–6%4–5.5%
Ko-humulon28–34%38–45%
Olej całk.0.8–2 mL1.6–2.5 mL
Myrcene45–47%46–55%
Humulene56–58%14–18%
Caryophyllene9–10%8–12%
Farnesene6–7%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania