Kohatu
Kwas α
6–7%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Nowa Zelandia
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Kohatu
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w Kohatu
-
Tylko w Mosaic
BorówkaCytrusTrawiastySosnowyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Kohatu | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–7% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 4–6% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 20–25% | 24–26% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 25–30% | 47–55% |
| Humulene | 30–40% | 10–16% |
| Caryophyllene | 11–16% | 3–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |