JungavsSticky Fingers Blend
Junga (do goryczki) i Sticky Fingers Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Junga
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.5–2.6 mL
Polska
Sticky Fingers Blend
Kwas α
11.92%
Kwas β
4.59%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Junga
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Sticky Fingers Blend
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyPikantnyOwocowy
Tylko w Junga
GrejpfrutCzarna porzeczka
Tylko w Sticky Fingers Blend
Żywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Junga | Sticky Fingers Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–14% | 11.92% |
| Kwas β | 5–8% | 4.59% |
| Ko-humulon | 29–34% | 28–29% |
| Olej całk. | 1.5–2.6 mL | - |
| Myrcene | - | - |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Target