Junga
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.5–2.6 mL
Polska
Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Junga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Cashmere
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Junga
ZiemistyPikantnyGrejpfrutCzarna porzeczka
Tylko w Cashmere
LimonkaLimeBrzoskwiniaMelonKokosPalczatkaCukierkowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Junga | Cashmere |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–14% | 7.7–9.1% |
| Kwas β | 5–8% | 3.3–7.1% |
| Ko-humulon | 29–34% | 22–24% |
| Olej całk. | 1.5–2.6 mL | 1.2–1.4 mL |
| Myrcene | - | 39–42% |
| Humulene | - | 26–29% |
| Caryophyllene | - | 11–13% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Target