JarrylovsMichigan Copper
Jarrylo (uniwersalny) i Michigan Copper (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Jarrylo
Kwas α
15–17%
Kwas β
6–7.5%
Olej całk.
3.6–4.3 mL
Stany Zjednoczone
Michigan Copper
Kwas α
8.8–11%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
1.15–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Jarrylo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Michigan Copper
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Jarrylo
LimonkaLimePomarańczaGruszkaPikantnyBananaWhite
Tylko w Michigan Copper
HibiscusKwiatowyTropikalnyCzarna porzeczkaCukierkowyŻywicznyOwocowy
Parametr
| Parametr | Jarrylo | Michigan Copper |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–17% | 8.8–11% |
| Kwas β | 6–7.5% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 34–37% | 32–36% |
| Olej całk. | 3.6–4.3 mL | 1.15–2.7 mL |
| Myrcene | 40–55% | 42–44% |
| Humulene | 15–18% | 17–18% |
| Caryophyllene | 8–11% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Motueka