JarrylovsCrystal

Jarrylo (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Crystal

Do aromatu

Kwas α

2.8–6%

Kwas β

4.5–8.5%

Olej całk.

0.8–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Crystal

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Jarrylo

LimonkaLimePomarańczaGruszkaBananaWhite

Tylko w Crystal

DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka

Parametr

ParametrJarryloCrystal
Kwas α15–17%2.8–6%
Kwas β6–7.5%4.5–8.5%
Ko-humulon34–37%20–26%
Olej całk.3.6–4.3 mL0.8–2.3 mL
Myrcene40–55%30–55%
Humulene15–18%20–30%
Caryophyllene8–11%5–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania