HydravsSimcoe

Hydra i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Hydra

Uniwersalny

Kwas α

10.5–13.7%

Kwas β

6.4–7.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Hydra

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Simcoe

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusJagodowyMorela

Tylko w Hydra

MandarynkaMandarinZestŻywicznyLimeBrzoskwiniaWatermelonRóżaTropikalny

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyGuma do żucia

Parametr

ParametrHydraSimcoe
Kwas α10.5–13.7%11–15%
Kwas β6.4–7.9%3–5%
Ko-humulon27–28%15–21%
Olej całk.-0.8–3.2 mL
Myrcene54–55%40–50%
Humulene11–12%15–20%
Caryophyllene8–9%8–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania