Hydra
Kwas α
10.5–13.7%
Kwas β
6.4–7.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Hydra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Hydra
MandarynkaMandarinZestŻywicznyLimeJagodowyBrzoskwiniaWatermelonRóżaMorelaTropikalny
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnySosnowy
Parametr
| Parametr | Hydra | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.5–13.7% | 4.5–9% |
| Kwas β | 6.4–7.9% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 27–28% | 30–40% |
| Olej całk. | - | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 54–55% | 45–60% |
| Humulene | 11–12% | 8–20% |
| Caryophyllene | 8–9% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |