Huell MelonvsTillicum
Huell Melon (do aromatu) i Tillicum (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Tillicum
Kwas α
13.5–15.5%
Kwas β
9.5–11.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Huell Melon
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tillicum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewOwocowySweetPomarańczaWanilia
Tylko w Tillicum
Owoce pestkoweCytrus
Parametr
| Parametr | Huell Melon | Tillicum |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.9–8% | 13.5–15.5% |
| Kwas β | 6–8% | 9.5–11.5% |
| Ko-humulon | 25–30% | 35% |
| Olej całk. | 0.8–1.2 mL | - |
| Myrcene | 35–37% | 39–41% |
| Humulene | 10–20% | 13–15% |
| Caryophyllene | 5–10% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |