HPA-016vsAmarillo

HPA-016 i Amarillo to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Kiedy wybrać Amarillo

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w HPA-016

MandarinSosnowyOwocowy

Tylko w Amarillo

KwiatowyPikantnyTropikalnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrHPA-016Amarillo
Kwas α15.7–18.7%7–11%
Kwas β5.9–9%5.5–8%
Ko-humulon33–37%21–24%
Olej całk.1.7–1.9 mL1–2.3 mL
Myrcene35–49%40–70%
Humulene0–2%19–24%
Caryophyllene6–12%7–10%
Farnesene0–1%6–9%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania