HPA-016vsSimcoe

HPA-016 (do aromatu) i Simcoe (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Simcoe

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowyOwocowy

Tylko w HPA-016

Mandarin

Tylko w Simcoe

ZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia

Parametr

ParametrHPA-016Simcoe
Kwas α15.7–18.7%11–15%
Kwas β5.9–9%3–5%
Ko-humulon33–37%15–21%
Olej całk.1.7–1.9 mL0.8–3.2 mL
Myrcene35–49%40–50%
Humulene0–2%15–20%
Caryophyllene6–12%8–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania