HPA-016vsAhtanum

HPA-016 i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

HPA-016

Do aromatu

Kwas α

15.7–18.7%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.7–1.9 mL

Australia

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HPA-016

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowy

Tylko w HPA-016

MandarinOwocowy

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumZiemistyKwiatowyCedarLimonka

Parametr

ParametrHPA-016Ahtanum
Kwas α15.7–18.7%3.5–6.5%
Kwas β5.9–9%4–6.5%
Ko-humulon33–37%30–35%
Olej całk.1.7–1.9 mL0.5–1.7 mL
Myrcene35–49%45–55%
Humulene0–2%15–22%
Caryophyllene6–12%9–12%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania