HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HORT9909
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimeCytrus
Tylko w HORT9909
SianoSweetPikantnyLimonkaSzlachetnyCzarna porzeczkaSosnowy
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | HORT9909 | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–10% | 10–15% |
| Kwas β | 3–4% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 27–29% | 20–35% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 49–51% | 60–70% |
| Humulene | 11–13% | 7–13% |
| Caryophyllene | 4–5% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |