HorizonvsNorthdown

Horizon i Northdown to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Northdown

Uniwersalny

Kwas α

7–10%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.2–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Northdown

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyPikantnyKwiatowy

Tylko w Horizon

Cytrus

Tylko w Northdown

SosnowyCedarJagodowy

Parametr

ParametrHorizonNorthdown
Kwas α8.8–12%7–10%
Kwas β5.5–7.5%4–5.5%
Ko-humulon16–19%24–32%
Olej całk.0.5–1.5 mL1.2–2.5 mL
Myrcene45–55%23–29%
Humulene10–20%40–45%
Caryophyllene8–14%13–17%
Farnesene3–5%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania