HorizonvsTarget

Horizon (uniwersalny) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Horizon

Uniwersalny

Kwas α

8.8–12%

Kwas β

5.5–7.5%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Horizon

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Target

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusPikantny

Tylko w Horizon

KwiatowyKwiatowy

Tylko w Target

MarmaladeSzałwiaPieprzowy

Parametr

ParametrHorizonTarget
Kwas α8.8–12%8.5–13.5%
Kwas β5.5–7.5%4.3–5.7%
Ko-humulon16–19%35–40%
Olej całk.0.5–1.5 mL1–1.4 mL
Myrcene45–55%45–55%
Humulene10–20%17–23%
Caryophyllene8–14%8–10%
Farnesene3–5%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania