Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Herald
PomarańczaGrejpfrutCzysty
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyZiołowyPikantnyDelicateLimonka
Parametr
| Parametr | Herald | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 3–6.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 35–37% | 22–30% |
| Olej całk. | 1–1.9 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 39–41% | 15–25% |
| Humulene | 14–16% | 35–45% |
| Caryophyllene | 6–8% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |