HBC 586vsAdmiral

HBC 586 (uniwersalny) i Admiral (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HBC 586

Uniwersalny

Kwas α

18–22%

Kwas β

11–14%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Admiral

Do goryczki

Kwas α

13–16.2%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1–1.7 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 586

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Admiral

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusZiołowy

Tylko w HBC 586

MangoLiczynaGuawaPikantny

Tylko w Admiral

PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywiczny

Parametr

ParametrHBC 586Admiral
Kwas α18–22%13–16.2%
Kwas β11–14%4.8–6.1%
Ko-humulon35–40%37–45%
Olej całk.2.5–4.5 mL1–1.7 mL
Myrcene55–65%39–48%
Humulene8–12%23–26%
Caryophyllene8–10%6–8%
Farnesene0–1%0–2%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania