HBC 586vsChallenger
HBC 586 i Challenger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
HBC 586
Kwas α
18–22%
Kwas β
11–14%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 586
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Challenger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w HBC 586
MangoLiczynaCytrusZiołowyGuawaPikantny
Tylko w Challenger
CedarGreenOwocowy
Parametr
| Parametr | HBC 586 | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 18–22% | 6.5–9% |
| Kwas β | 11–14% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 35–40% | 20–25% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 55–65% | 30–42% |
| Humulene | 8–12% | 24–26% |
| Caryophyllene | 8–10% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |