Harlequin
Kwas α
9–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1–1.6 mL
UK
Polaris
Kwas α
18–23%
Kwas β
4.5–6.5%
Olej całk.
4–5 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Harlequin
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Polaris
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ananas
Tylko w Harlequin
MarakujaBrzoskwinia
Tylko w Polaris
MiętowyMenthol
Parametr
| Parametr | Harlequin | Polaris |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 18–23% |
| Kwas β | 7–9% | 4.5–6.5% |
| Ko-humulon | 27–31% | 22–29% |
| Olej całk. | 1–1.6 mL | 4–5 mL |
| Myrcene | 59–61% | 49–51% |
| Humulene | 4–6% | 20–35% |
| Caryophyllene | - | 8–13% |
| Farnesene | 9–11% | 0–1% |
| Pochodzenie | UK | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Mosaic