Harlequin
Kwas α
9–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1–1.6 mL
UK
Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Harlequin
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Callista
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MarakujaBrzoskwinia
Tylko w Harlequin
Ananas
Tylko w Callista
GruszkaCaramelPomarańczaMorelaSosnowyJeżynaTruskawka
Parametr
| Parametr | Harlequin | Callista |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–12% | 2–5% |
| Kwas β | 7–9% | 5–10% |
| Ko-humulon | 27–31% | 15–22% |
| Olej całk. | 1–1.6 mL | 0.7–2.1 mL |
| Myrcene | 59–61% | 63–64% |
| Humulene | 4–6% | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | 9–11% | - |
| Pochodzenie | UK | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Grungeist