NiemcySprawdzone alternatywy dla Hallertau Tradition oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.
Crystal
USADo aromatu8230
Mount Hood
USADo aromatu1989
Tettnanger
GermanyUniwersalny8230Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.
Na tę samą goryczkę użyj 1,32× wagi
kwasy alfa 5,8% → 4,4% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 0,97× wagi
kwasy alfa 5,8% → 5,95% · 20% zgodności aromatu
Na tę samą goryczkę użyj 1,4× wagi
kwasy alfa 5,8% → 4,15% · 0% zgodności aromatu
Aurum
GermanyDo aromatuPacific Crest
USADo aromatuCluster Fugget Blend
USAUniwersalnyZwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.