Green BulletvsTettnanger
Green Bullet i Tettnanger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Green Bullet
Kwas α
11–15%
Kwas β
6.5–7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Nowa Zelandia
Tettnanger
Kwas α
2.5–5.8%
Kwas β
2.8–5.3%
Olej całk.
0.4–1.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Green Bullet
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tettnanger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Green Bullet
SosnowyPlumŻywicznyDried
Tylko w Tettnanger
PikantnyPieprzowy
Parametr
| Parametr | Green Bullet | Tettnanger |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 2.5–5.8% |
| Kwas β | 6.5–7% | 2.8–5.3% |
| Ko-humulon | 38–43% | 22–28% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 37–39% | 40–41% |
| Humulene | 28–29% | 20–21% |
| Caryophyllene | 9–10% | 6–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–12% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Crystal