Green BulletvsCrystal
Green Bullet (uniwersalny) i Crystal (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Green Bullet
Kwas α
11–15%
Kwas β
6.5–7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Nowa Zelandia
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Green Bullet
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaKwiatowy
Tylko w Green Bullet
SosnowyPlumŻywicznyDried
Tylko w Crystal
DrzewnyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmeg
Parametr
| Parametr | Green Bullet | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 2.8–6% |
| Kwas β | 6.5–7% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 38–43% | 20–26% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 37–39% | 30–55% |
| Humulene | 28–29% | 20–30% |
| Caryophyllene | 9–10% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt