Green BulletvsMount Hood
Green Bullet (uniwersalny) i Mount Hood (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Green Bullet
Kwas α
11–15%
Kwas β
6.5–7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Nowa Zelandia
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Green Bullet
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Green Bullet
SosnowyCzarna porzeczkaPlumŻywicznyDriedKwiatowy
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Parametr
| Parametr | Green Bullet | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–15% | 3.9–8% |
| Kwas β | 6.5–7% | 5–8% |
| Ko-humulon | 38–43% | 21–23% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 37–39% | 30–40% |
| Humulene | 28–29% | 12–38% |
| Caryophyllene | 9–10% | 7–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker