Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Godiva
MandarynkaGooseberryWhite
Tylko w Lubelski
KwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Godiva | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 3–5% |
| Kwas β | 1.9–3% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 25–29% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | - | 22–35% |
| Humulene | - | 30–40% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | - | 10–14% |
| Pochodzenie | UK | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Stirling
Wai-iti