Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Godiva
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Godiva
MandarynkaGooseberryWhite
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusKwiatowy
Parametr
| Parametr | Godiva | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 6–12% |
| Kwas β | 1.9–3% | 4–6% |
| Ko-humulon | 25–29% | 21–28% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | - | 44–48% |
| Humulene | - | 19–23% |
| Caryophyllene | - | 5–7% |
| Farnesene | - | 11–17% |
| Pochodzenie | UK | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc
Wai-iti