Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Pekko
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ananas
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyCytrusMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Parametr
| Parametr | Galena | Pekko |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15.5% | 13–16% |
| Kwas β | 7.2–8.7% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 36–40% | 27–30% |
| Olej całk. | 0.9–2.1 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 20–30% |
| Humulene | 11–17% | 20–28% |
| Caryophyllene | 5–9% | 15–20% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |