FugglevsSpalter Select
Fuggle i Spalter Select to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Spalter Select
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Fuggle
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalter Select
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Trawiasty
Tylko w Fuggle
DrzewnyMiętowyMild
Tylko w Spalter Select
Pikantny
Parametr
| Parametr | Fuggle | Spalter Select |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.4–6.1% | 3–6.5% |
| Kwas β | 2.1–3.5% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 25–32% | 21–27% |
| Olej całk. | 0.44–1 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 15–25% | 20–40% |
| Humulene | 30–40% | 10–22% |
| Caryophyllene | 11–15% | 4–10% |
| Farnesene | 5–8% | 15–22% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Styrian Golding