FlyervsCascade

Flyer i Cascade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Flyer

Uniwersalny

Kwas α

8.3–14.5%

Kwas β

4.1–6%

Olej całk.

-

Wielka Brytania

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Flyer

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Kiedy wybrać Cascade

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyCytrus

Tylko w Flyer

LukrecjaŻywicznyCaramel

Tylko w Cascade

GrejpfrutKwiatowySosnowy

Parametr

ParametrFlyerCascade
Kwas α8.3–14.5%4.5–9%
Kwas β4.1–6%4.8–7.5%
Ko-humulon26–35%30–40%
Olej całk.-0.7–2.5 mL
Myrcene17–25%45–60%
Humulene22–23%8–20%
Caryophyllene0–1%3–9%
Farnesene0–1%3–9%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania