First GoldvsZagrava
First Gold i Zagrava to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
First Gold
Kwas α
5.6–10%
Kwas β
2.3–4.1%
Olej całk.
0.7–1.5 mL
Wielka Brytania
Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać First Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w First Gold
MandarynkaMorelaMagnoliaRedberryPomarańcza
Tylko w Zagrava
Owocowy
Parametr
| Parametr | First Gold | Zagrava |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.6–10% | 4–7% |
| Kwas β | 2.3–4.1% | 8–12% |
| Ko-humulon | 29–35% | 24–28% |
| Olej całk. | 0.7–1.5 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 24–28% | 30–50% |
| Humulene | 20–24% | 14–16% |
| Caryophyllene | 6–7% | 7–8% |
| Farnesene | 2–4% | 12–18% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Ukraina |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Lubelski
Spalter Select
Willamette