Eureka
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.4 mL
Stany Zjednoczone
Zeus
Kwas α
13–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2.4–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eureka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zeus
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w Eureka
ZiołowyDarkMiętowyCytrusBrzoskwiniaSosnowyOwoce pestkoweMandarinŻywiczny, ciemny
Tylko w Zeus
LukrecjaCurryPungent
Parametr
| Parametr | Eureka | Zeus |
|---|---|---|
| Kwas α | 17–20% | 13–17.5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 27–30% | 28–40% |
| Olej całk. | 2.5–4.4 mL | 2.4–4.5 mL |
| Myrcene | 42–44% | 45–60% |
| Humulene | 29–30% | 9–18% |
| Caryophyllene | 0–1% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |