Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Belma
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyJagodowy
Tylko w Enigma
Owoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasGrejpfrutCytrus
Parametr
| Parametr | Enigma | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.5–19.4% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 4.5–7.1% | 4–8% |
| Ko-humulon | 37–43% | - |
| Olej całk. | 1.8–3 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 23–30% | 65–68% |
| Humulene | 12–19% | - |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 9–12% | - |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin