Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Junga
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.5–2.6 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Junga
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaPikantnyGrejpfrut
Tylko w Endeavour
LoganberryLime
Tylko w Junga
ZiemistyOwocowy
Parametr
| Parametr | Endeavour | Junga |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 10–14% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 5–8% |
| Ko-humulon | 30–36% | 29–34% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 1.5–2.6 mL |
| Myrcene | 27–37% | - |
| Humulene | 3–10% | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | 5–8% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Galena