El DoradovsLotus

El Dorado (uniwersalny) i Lotus (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

El Dorado

Uniwersalny

Kwas α

13–17%

Kwas β

6.4–8%

Olej całk.

2.5–3.3 mL

Stany Zjednoczone

Lotus

Do aromatu

Kwas α

13–17%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać El Dorado

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Lotus

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Tropikalny

Tylko w El Dorado

OwocowyGruszkaWatermelonCukierkowyOwoce pestkowe

Tylko w Lotus

PomarańczaWaniliaJagodowyCream

Parametr

ParametrEl DoradoLotus
Kwas α13–17%13–17%
Kwas β6.4–8%5–6%
Ko-humulon28–33%33–39%
Olej całk.2.5–3.3 mL1.5–2.5 mL
Myrcene55–60%25–35%
Humulene10–15%35–40%
Caryophyllene6–8%-
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania