El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać El Dorado
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Cashmere
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyCukierkowy
Tylko w El Dorado
TropikalnyGruszkaWatermelonOwoce pestkowe
Tylko w Cashmere
LimonkaLimeBrzoskwiniaMelonKokosPalczatkaZiołowy
Parametr
| Parametr | El Dorado | Cashmere |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–17% | 7.7–9.1% |
| Kwas β | 6.4–8% | 3.3–7.1% |
| Ko-humulon | 28–33% | 22–24% |
| Olej całk. | 2.5–3.3 mL | 1.2–1.4 mL |
| Myrcene | 55–60% | 39–42% |
| Humulene | 10–15% | 26–29% |
| Caryophyllene | 6–8% | 11–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Nelson Sauvin