Delta
Kwas α
5.5–7%
Kwas β
5.5–7%
Olej całk.
0.5–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Dr. Rudi
Kwas α
10–12%
Kwas β
7–8.5%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Delta
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Dr. Rudi
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Delta
CytrusMelonPikantny
Tylko w Dr. Rudi
ŻywicznySosnowyPalczatka
Parametr
| Parametr | Delta | Dr. Rudi |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–7% | 10–12% |
| Kwas β | 5.5–7% | 7–8.5% |
| Ko-humulon | 22–24% | 36–39% |
| Olej całk. | 0.5–1.1 mL | 1.3–1.6 mL |
| Myrcene | 25–40% | 28–30% |
| Humulene | 25–35% | 33–34% |
| Caryophyllene | 9–15% | 9–11% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Fuggle