DeltavsBullion

Delta (do aromatu) i Bullion (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Delta

Do aromatu

Kwas α

5.5–7%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.5–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Bullion

Uniwersalny

Kwas α

5.3–12.5%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Delta

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Bullion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Delta

CytrusMelon

Tylko w Bullion

Czarna porzeczka

Parametr

ParametrDeltaBullion
Kwas α5.5–7%5.3–12.5%
Kwas β5.5–7%4.5–6.5%
Ko-humulon22–24%47–50%
Olej całk.0.5–1.1 mL1–2 mL
Myrcene25–40%40–55%
Humulene25–35%15–25%
Caryophyllene9–15%9–14%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania