Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
YQH-1380
Kwas α
9.3–11%
Kwas β
6.8–7%
Olej całk.
1.3–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać YQH-1380
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
BrzoskwiniaLime
Tylko w Citra
CytrusGrejpfrutMelonKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Tylko w YQH-1380
AnanasGuawaPomarańcza
Parametr
| Parametr | Citra | YQH-1380 |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 9.3–11% |
| Kwas β | 3–4.5% | 6.8–7% |
| Ko-humulon | 20–35% | 32–33% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.3–2 mL |
| Myrcene | 60–70% | 67–68% |
| Humulene | 7–13% | 9–10% |
| Caryophyllene | 5–8% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |