Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
HBC 630
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać HBC 630
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusKwiatowy
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeGooseberryMarakujaLiczyna
Tylko w HBC 630
CherryZiołowyMalinaTropikalnyCukierkowyOwocowy
Parametr
| Parametr | Citra | HBC 630 |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 12–15% |
| Kwas β | 3–4.5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 20–35% | 20–26% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 60–70% | 40–50% |
| Humulene | 7–13% | 15–20% |
| Caryophyllene | 5–8% | 11–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |