Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
HBC 586
Kwas α
18–22%
Kwas β
11–14%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać HBC 586
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLiczyna
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryMarakuja
Tylko w HBC 586
MangoZiołowyGuawaPikantny
Parametr
| Parametr | Citra | HBC 586 |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 18–22% |
| Kwas β | 3–4.5% | 11–14% |
| Ko-humulon | 20–35% | 35–40% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 55–65% |
| Humulene | 7–13% | 8–12% |
| Caryophyllene | 5–8% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |