Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutKwiatowy
Tylko w Citra
BrzoskwiniaMelonLimeGooseberryMarakujaLiczyna
Tylko w HBC 472
DrzewnyZiemistyKokosOwocowyWhiskey
Parametr
| Parametr | Citra | HBC 472 |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 7–12% |
| Kwas β | 3–4.5% | 7–9% |
| Ko-humulon | 20–35% | 40–45% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.3–3 mL |
| Myrcene | 60–70% | 35–45% |
| Humulene | 7–13% | 0.5–2% |
| Caryophyllene | 5–8% | 26–32% |
| Farnesene | 0–1% | 3–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |