ChinookvsPride of Ringwood
Chinook (uniwersalny) i Pride of Ringwood (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Pride of Ringwood
Kwas α
7–11%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
-
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chinook
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pride of Ringwood
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Chinook
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Pride of Ringwood
CedarOakZiołowy
Parametr
| Parametr | Chinook | Pride of Ringwood |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–15% | 7–11% |
| Kwas β | 3–4% | 4–8% |
| Ko-humulon | 27–35% | 26–39% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | - |
| Myrcene | 20–30% | 24–41% |
| Humulene | 18–24% | 2–4% |
| Caryophyllene | 9–11% | 9–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |