CentennialvsYQH-1380
Centennial i YQH-1380 to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
YQH-1380
Kwas α
9.3–11%
Kwas β
6.8–7%
Olej całk.
1.3–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać YQH-1380
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Centennial
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Tylko w YQH-1380
AnanasGuawaLimeBrzoskwiniaPomarańcza
Parametr
| Parametr | Centennial | YQH-1380 |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 9.3–11% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 6.8–7% |
| Ko-humulon | 23–30% | 32–33% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 1.3–2 mL |
| Myrcene | 55–65% | 67–68% |
| Humulene | 10–20% | 9–10% |
| Caryophyllene | 5–7% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |